En læser husker de dejligt barndomsbesøg hos mormor i Sverige, hvor morgenmaden bestod af syrnet Långfil. Kan man selv lave det? Ja, det kan man. Chefkonsulent i Mejeriforeningen giver opskriften.
En læser husker de dejligt barndomsbesøg hos mormor i Sverige, hvor morgenmaden bestod af syrnet Långfil. Kan man selv lave det? Ja, det kan man. Chefkonsulent i Mejeriforeningen giver opskriften.
Spørgsmålet er selvfølgelig, om det lige kan købes i små mængder i håndkøb, men så kan det være, at du skal spørge Chr. Hansen, om de vil sælge dig en lille portion ’Långfilkultur’.Artiklen fortsætter efter annoncen Man kan selvfølgelig sige, at hvis du kan fremskaffe færdig Långfil, så er der ingen grund til selv at producere det, da holdbarheden er under en uge i køleskabet ved hjemmeproduktion.Dog kan du godt sætte noget til side som en slags ’surdej’, så du har til en ny portion, men over tid vil kulturen dog forandre sig, fordi det er svært at opretholde samme forhold, som man kan hos kulturproducenterne.
Fødevarer Spørg Fagfolket Fødevarer Spørg Fagfolket + Mie Stage
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Spørg Fagfolket: Hvor meget energi kræver færger på batteri, metanol eller ammoniak?En læser vil gerne vide, hvor meget energi det kræver at drive færger baseret på henholdsvis opladelige batterier, metanol og ammoniak. Cowi svarer.
Læs mere »
Spørg Fagfolket: Hvorfor placerer man ikke generatoren i bunden af vindmøllen?Gyldne gensyn: Et par læsere undrer sig over, hvorfor generatoren ikke bliver placeret nederest i vindmøllen, så den nemmere kan vedligeholdes, og så toppen ikke bliver så tung. Vindmølleekspert Henrik Stiesdal forklarer designet.
Læs mere »
Spørg Fagfolket: Hvorfor tager det længere tid at flyve til Kina end at komme hjem igen?Et par læsere undrer sig over, hvilke faktorer der er indblandet i flyvetiderne. Det svarer chefpilot fra SAS på.
Læs mere »
Føler sig snydt efter Danmark-kamp: 'Spørg dommerne'Føler sig snydt efter Danmark-kamp: 'Spørg dommerne'
Læs mere »
Fodbold-konflikter i frikvarteret kan ødelægge en dansktime - men bolden kan også noget andetEM-feberen er over os i disse dage - men fodbold fylder også året rundt blandt børnene i frikvartererne på skolerne, og det er både på godt og ondt
Læs mere »
Særlig finte kan sikre pensionister 600.000 kroner mere: Med et snuptag kan det gøresMed et snuptag kan det gøres.
Læs mere »