I de seneste fem år er antallet af konkurser i restaurationsbranchen næsten fordoblet.
Klik ind på kortet nederst i artiklen og se, hvor mange konkurser i restaurationsbranchen, der sammenlagt har været i hver af de fem regioner de sidste fem år.Selvom branchen for mad, drikke og oplevelser rider på en bølge succes med milliarder i omsætning, så skrider flere virksomheder end tidligere i svinget.Konkurstallene omfatter flere forskellige undergrupper af virksomheder i restaurationsbranchen.
Men i samme periode er antallet af konkurser i branchen næsten fordoblet. I 2014 var antallet af konkurser i hele restaurationsbranchen 261. Sidste år drejede 501 virksomheder i branchen nøglen om. Konkurserne skal dermed ses i relation til, at der i 2014 var 15.637 virksomheder i restaurationsbranchen, mens der sidste år var 18.163, mener Claus Jorch Andersen, der er partner i revisionsvirksomheden Deloitte.