40 procent af Roskilde Festivals samlede CO2-udledning kommer fra maden. Det vil festivalen nu gøre op med.
Hvor stor er klimabelastningen ved at lave en cheeseburger? Og er det mere bæredygtigt at vælge en kyllingeburger?
For i år er det nemlig muligt at vælge mad efter, hvor stort et CO2-aftryk det enkelte måltid efterlader. Det sker ved hjælp af såkaldte klimamenuer, som hænger ved alle madboder.- Maden udgør en stor del af det CO2-aftryk, festivalen efterlader, og det vil vi selvfølgelig gerne ændre på, så aftrykket bliver mindre, siger Lars Orlamundt, der er Roskilde Festivals divisionschef.
Han tilføjer, at festivalen ikke har nogen krav til, hvor meget madbodernes skal reducere dets CO2-udslip"endnu".Inden festivalen gik i gang har det imidlertid været muligt for madboderne at få beregnet deres menuers CO2-aftryk.
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Spejdernes madbod måtte skifte navn på Roskilde Festival - 'Frikadiller' er ude af trit med det ønskede udtrykDet er en uskyldig stavefejl, der ligger til grund for det særprægede navn, lyder det fra tropsleder.
Læs mere »
Justitsminister vil have kulegravet teledatasagen
Læs mere »