Fra 2025 lukker Noma på ubestemt tid for at gøre plads til et nyt madlaboratorie.
Det betyder også, at Michelin-restauranten lukker på ubestemt tid fra 2025 for at gøre plads til et madlaboratorie, hvor nye retter og produkter skal udvikles til dets e-handelskoncept, Noma Projects.
- Vi regner med, at det vil tage et sted mellem to og fire år, før transformationen er på plads. I hvilket regi Noma så kommer til at åbne igen, ved jeg endnu ikke. Jeg tvivler dog på, at det bliver som en almindelig restaurant.Noma har tidligere varslet, at der i fremtiden er store ændringer på vej. Det gjorde restauranten blandt andet i sommeren 2022.
René Redzepi er på sigt åben for, at man kan åbne for restauranten en sæson om året i København. Det er heller ikke umuligt, at man kommer til at gøre det uden for landets grænser, fortæller han til Berlingske.Han ønsker dog ikke at lægge sig fast på en enkelt konkret idé om en fremtidig restaurant med spisende gæster, i tilfælde af at laboratoriet viser sig at være det helt rigtige skridt i Nomas udvikling.
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Skar kollega fri med en vinkelsliber: 57-årig morsingbo slap billigt fra arbejdsulykke | TV MIDTVESTTo kollegaer hjalp manden fri, da han sad fastklemt i en produktionsmaskine. Nu skal Arbejdstilsynet finde ud af, hvordan det kunne ske.
Læs mere »
SSI anbefaler ikke obligatorisk test af rejsende fra KinaStatens Serum Institut har afleveret sin vurdering af EU's anbefalinger om mulige covid-19-restriktioner for indrejsende fra Kina.
Læs mere »
SSI anbefaler ikke obligatoriske test til rejsende fra KinaIkke mange rejser direkte fra Kina til Danmark. Derfor vil testkrav ikke gøre en stor forskel, vurderer SSI.
Læs mere »
Staten tvinger Henrik fra hus og hjem: Forsvaret nægter store ledninger på deres terræn | TV MIDTVESTForsvaret mener, at store luftledninger vil forstyrre radiokommunikationen under øvelser. Derfor er naboer nu tvunget til at flytte.
Læs mere »
Fra scenen kom Lidegaard med en dyster spådom – så gik Løkke til modangreb: »Altså, helt ærligt«Radikale vil være en »konstruktiv« samarbejdspartner for den nye SVM-regering, men spår at dens levetid kan blive meget kort. Det sagde politisk leder Martin Lidegaard til den traditionsrige partilederdebat ved nytårsstævnet i Nyborg. En spådom, der fik Lars Løkke (M) til at reagere.
Læs mere »
Nordjyske mener: Kanita stak af fra voldelig far: Men blot for at få nye tævSamfundet burde have bakket op om den unge kvinde med de bosniske rødder. I stedet endte flugten med usikkerhed om Kanitas ophold i Danmark
Læs mere »