Danmark er rig på viden inden for fødevarer, biotek og ingredienser. Det kan få betydning for udviklingen af kultiveret kød og mælk, mener forsker.
Det komme vel an på i hvor høj grad det lykkes at optimere celledyrkningen, men:Man gør det alligevel i dag fordi det giver os nogle højværdiprodukter , og fordi det giver os viden om cellulære processer. Celledyrkning er, både i Danmark og resten af verden, en stor industri, og der har længe pågået forskning for at optimere dyrkningsprocesser.
Jeg er skeptisk mht. om vi nogensinde vil kunne dyrke celler til ”kød”, på en måde der kan konkurrere med traditionelle landbrugsmetoder - hverken økonomisk eller ressourcemæssigt. Det er ikke ensbetydende med at det er spildte penge. Der kan sagtens komme betydningsfulde forskningsresultater der kan udnyttes i andre sammenhænge.
Det betyder heller ikke at vi ikke skal prøve at begrænse ressourceforbrug og udledninger fra landbrug.
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Fik voksbehandling dernede, selvom det var 'den tid på måneden': Det endte hun med at fortrydeEn kvinde lærte på den hårde måde, at det ikke er en god idé at få en voksbehandling dernede, hvis det er 'den tid på måneden'.
Læs mere »
Wozniackis familieprojekt: - Det er det sværesteLæs mere her
Læs mere »
Minister om mangel på sygeplejersker: 'Havde det været let, havde nogen løst det for længst' | Nyheder
Læs mere »