Klaus og søn sælger svinene og dyrker planter: 'Det er megaspændende, at man kan være med til at skubbe samfundet'

Et generationsskifte og en kommende klima-afgift har fået landbrugsfamilien til at skifte kurs.

Øf og grynt i staldene vil forstumme. I stedet kommer der en raslen fra bjerge af bælgfrugter, der køres ind fra marken.

- Grise har måske aldrig sagt mig helt så meget, fortæller 28-årige Mathias Pedersen, der efter planen skal tage over fra sin far, Klaus Pedersen. - Det er megaspændende, at man kan være med til at skubbe samfundet i den retning med planteprotein, siger Mathias Pedersen.Danskerne spiser ifølge den seneste opgørelse i gennemsnit omkring et kilo kød om ugen.Forbruget kan dog være på vej ned herhjemme. For et par år siden viste en undersøgelse, at 37 procent af danskerne har skåret i deres kødindtag.Landbruget optager næsten 60 procent af Danmarks areal.

- Det er jo uden sammenligning meget mere effektivt at dyrke planter direkte til mennesker end først at dyrke det til foder, som så skal bagefter spises af nogle dyr, som så skal spises af mennesker, siger Christian Bugge Henriksen.

Vi har opsummeret denne nyhed, så du kan læse den hurtigt. Hvis du er interesseret i nyheden, kan du læse hele teksten her. Læs mere:

DRNyheder /  🏆 5. in DK

Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter

Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.

Pogacar vil forsøge det umulige, men måske er det ikke så vanvittigt, som det lyderCykelfans verden over har ekstra meget at se frem til i sommerens Grand Tour-løb, når Tadej Pogacar vil forsøge at vinde både Giro d’Italia og Tour de France.
Læs mere »

'Det tager omkring fem minutter at skaffe det': 28-årig køber slankemedicin på det sorte markedPå sociale medier kan man i lukkede grupper købe slankemedicin, til trods for at flere myndigheder på det kraftigste advarer imod det.
Læs mere »

Klaus Paghs arv er endelig gjort op: Enken får det heleEfter flere år - og flere problemer med at hente millionerne hjem fra udlandet - er arven nu gjort op.
Læs mere »

Det ligner et helt almindeligt haveskur: Men se nu, når han åbner dørenDet ligner ved første øjekast et helt almindeligt skur, men det er det slet ikke.
Læs mere »

Kæmpe EM-ændring: Det er slut - ellers vil det regne med kortKæmpe EM-ændring: Det er slut - ellers vil det regne med kort
Læs mere »

På lørdag sker det: Føtex deler det gratis ud til alleI forbindelse med pinsen, viser Føtex sin gavmilde side.
Læs mere »