Kaare Holler Jessen var i mange år hoteldirektør i Sønderjylland, men livet leves kun én gang, så da rådhusklokkerne ringede nytårsaften, foretog han et drastisk valg og gik med sin drøm om at blive skærsliber.
Kaare Holler Jessen var i mange år hoteldirektør i Sønderjylland, men livet leves kun én gang, så da rådhusklokkerne ringede nytårsaften, foretog han et drastisk valg og gik med sin drøm om at blive skærsliber.
Et bekendtskab med en læsøbo bragte ham for nylig til øen, hvor han henover weekenden tilbød øboerne at få slebet deres knive syleskarpe.Indtil 31. december 2023 var Kaare direktør i Marks Hotellet og Åndehullet Hotel, der begge er beliggende i Sønderjylland nær Tønder. Et krævende job, som man ikke bare lægger fra sig, når klokken slår 16.00.
- En anden ting er, at når jeg er færdig her i eftermiddag, så pakker jeg sammen, og så tænker jeg ikke mere på det, før jeg stiller op et andet sted i morgen. Dét kan altså også noget, siger Kaare.Selvom der ikke findes meget data om skærsliber-professionen i Danmark, så har udviklingen de sidste 30-50 år ikke været gunstig for antallet af skærslibere i Danmark.
-Jeg mener, at skærsliberfaget har sin berettigelse. Måske endda i stigende grad, da det jo er med til at vedligeholde husholdningens knive, så man ikke behøves at gå ud og købe nyt. Det er en modsætning til køb og smid væk-kulturen, og dét, tror jeg, er en tendens i opblomstring, siger han.
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Vandt stort i Lotto: Vil kun 'rejse' til SønderjyllandLæs mere her
Læs mere »
Med få dage til valget angriber Socialdemokratiet nu SF's linje i Europa-ParlamentetIfølge udlændinge- og integrationsminister Kaare Dybvad Bek taler SF med to tunger, når det kommer til udlændingepolitik.
Læs mere »
Skole droppede karakterer: Nu vil halvdelen af eleverne have dem alligevelSom et forsøg får en 8. klasse i Sønderjylland ingen karakterer.
Læs mere »
Konservative nægter at stemme ja til statsborgerskab: 'De er seriekriminelle' | NyhederKonservative risikerer ifølge udlændinge- og integrationsminister Kaare Dybvad Bek (S) at ryge ud af en flere år gammel politisk aftale om statsborgerskab, fordi partiet nægter at stemme ja til statsborgerskab til 2.000 mennesker.
Læs mere »
Direktør for stort pladeselskab fortryder, at hun sagde nej til at medvirke i sexisme-dokumentarWarner Music bakker op om, at der skal udgives flere kvindelige musikere.
Læs mere »
Jeg tager det absolut alvorligt, sagde Mette F., da kvinde rejste sig blandt publikumJeg kommer ikke til at udskrive valg foreløbigt, fastslår statsministeren på Folkemødet.
Læs mere »