Ifølge en fødevareøkonom prøver producenter at presse priserne op med dystre forudsigelser.
Forudsigelsen var i stedet ment som et opråb om, at priserne altså ville stige.have en økonomisk interesse i at råbe vagt i gevær om stigende priser.. Det kan fjerne folks mistro og skabe en fælles forståelse af, at der er dyrere og dyrereDet er nemlig et mønster, man har set før i krisetider, forklarer han., hvor de fortalte, at der desværre var dyrere og dyrere- Da prisen på korn faldt igen, så faldt prisen på brød ikke.
Men Steen Bitsch, direktøren med den dystre ægge-forudsigelse, mener ikke, det var for voldsomt. Vi har nemlig ikke set resultatet af blandt andet foderprisernes stigning endnu, fordi- Jeg ved ikke, om det bliver syv eller fem kroner. Men jeg kan se, at foderpriserne bliver dobbelt så høje. Bekostningen af æggebakker bliver dobbelt så høj. Energipriserne er dobbelt så høje.
- Så alle omkostninger i hele kæden bliver sådan i hele træskolængder dobbelt så høje. Så er det ren matematik, at så skal æggene koste betydeligt mere, siger han.To muligheder- Der er noget galt i den pris, der er lige nu. Der er et massivt overudbud af æg på den korte bane, og det sender priserne ned.