Derfor skal du aldrig lægge chokolade i køleskabet Nyheder
Det understreger Espen Andre Meland, der er produktionschef hos Minde Sjokolade, der produceres i Fredrikstad i Norge."Ideelt set anbefaler vi ikke, at man opbevarer chokolade i køleskabet," lyder rådet fra chokolade-eksperten.Køleskabsforbuddet skyldes, at sukkekrystaller og den fedt, som findes i kakaosmørret, vil blive trukket ud i chokoladen, når den afkøles.
Det medfører, at den brune overflade bliver gråhvid og knap så appetitlig. Smag og konsistens ændrer sig simpelthen. Espen Andre Meland understreger, at chokoladen ikke nødvendigvis kommer til at smage dårligt, men at smagen alligevel vil blive dæmpet, sådan at chokoladeoplevelsen ikke vil være optimal.I stedet anbefaler han, at man opbevarer sin chokolade ved stuetemperatur. Også Stine Woxman fra Den Lille Sjokoladefabrikken bekræfter, at chokolade og køleskabe ikke er gode venner.
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Simon Kvamm forklarer: Derfor skal deltagerne synge disse sangeI Simons lejr har man et grundlæggende udgangspunkt om, at sangene skal være på dansk. Det er der ifølge dommeren flere årsager til.
Læs mere »
Beredskab klar, hvis strømmen forsvinder - det kan du selv gøreNetselskabet N1 har brugt et par dage på at forberede sig på stormen Ottos ankomst
Læs mere »
Sofie Linde melder ud: Derfor stopper jeg i 'X Factor'TV-værten fortæller nu for første gang om de tanker, hun har gjort sig i forbindelse med hendes exit som vært på 'X Factor'.
Læs mere »
Offentligt ansatte mister millioner i genetillæg, når store bededag afskaffes: 'Tyveri ved højlys dag'Lønmodtagerne skal have mere i kompensation, hvis helligdagen skal sløjfes, mener flere partier.
Læs mere »