En canadisk startup har udviklet et håndholdt værktøj til pasteurisering af mælk, der kan bruges i Afrika, hvor den største del af mælken sælges rå og fører til sygdomme.
Den canadiske startup-virksomhed Safi har udviklet et håndholdt værktøj, der kan sidde på siden af en gryde med mælk og holde øje med temperaturen, mens en propel rører rundt i gryden. Illustration: Safi.
Størstedelen af den mælk, der drikkes i Østafrika, er rå, og spreder sygdomme som f.eks. hepatitis. Nu har en gruppe canadiere opfundet en simpel måde at pasteurisere mælken.Herhjemme er al mælk i køledisken pasteuriseret. Det er et krav, som skal sikre forbrugerne bedst muligt mod fødevarebårne sygdomme. Men ikke i Afrika.
90 procent af mælken i Østafrika sælges rå på et ureguleret marked, og det fører til sporadiske udbrud af zoonotiske sygdomme, dvs. sygdomme, der overføres mellem dyr og mennesker. Særligt i Østafrika er det et problem. Regionen har den højeste globale forekomst af mælke-Tegn et gratis prøveabonnement og få adgang til alt PLUS-indhold på Ing, Version2 og Radar, helt uden binding eller betalingsoplysninger..
Du kan til enhver tid indstille dine kontaktpræferencer, under menupunktet ‘Tilladelser & Services’ på din ING/Profil.Da du er ved at tilmelde dig en gratis prøve beder vi dig hjælpe os med at gøre vores indhold mere relevant for dig, ved at vælge et eller flere emner der interesserer dig.Som medlem af IDA har du gratis adgang til PLUS-indhold, som en del af dit medlemskab. Fortsæt med MitIDA for at aktivere din adgang til indholdet.
Mælk Pasteurering Sygdomme Østafrika Teknologi
Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter
Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.
Dinofodspor i Afrika matcher aftryk fundet på den anden side af AtlanterhavetForskere mener, at de har fundet fodspor fra samme dinosaurarter, der vandrede mellem Afrika og Sydamerika, dengang kontinenterne stadig hang sammen.
Læs mere »
Det vil give mening at hente arbejdskraft fra Afrika, siger eksperterEuropas befolkning vil blive mindre, mens Afrikas vil blive større. Afrikansk arbejdskraft kan derfor være løsningen.
Læs mere »
Desperat mangel på danske vacciner i Afrika: 'Mpox oversvømmer vores hospitaler'Mpox-epidemien udvikler sig dag for dag i Afrika, men de afgørende vacciner fra danske Bavarian Nordic mangler. Prisen er alt for høj, lyder det fra kritikere.
Læs mere »
Danmark åbner tre nye ambassader i Afrika-strategiSenegal, Tunesien og Rwanda får danske ambassader, mens ambassaderne i Burkina Faso og Mali lukkes.
Læs mere »
ANALYSE Regeringens Afrika-strategi har fornem titel, men tyndt indhold'Afrikas århundrede' lover mere dansk engagement, men får næppe afrikanerne til at rulle den røde løber frem for danske ministre.
Læs mere »
Danmark præsenterer ny Afrika-strategi med fokus på danske interesserUdenrigsminister Lars Løkke Rasmussen og minister for udviklingssamarbejde Dan Jørgensen har præsenteret en ny Afrika-strategi, der blandt andet fokuserer på at styrke danske virksomheders afsætningsmuligheder på kontinentet.
Læs mere »